Siebenschläfer, 27. Juni
Nach dem Sommerfest auf dem Krongut Bornstedt machen wir eine kleine Sondermarkt - Sommerpause. Auf unseren Wochenmärkten sind wie nach wie vor für Sie da.
Im September geht es dann wieder stramm weiter mit Festen und Veranstaltungen. Wir freuen uns schon auf Sie!
Nebenbei: An Siebenschläfer war wunderschönes Wetter. Möge es die nächsten sieben Wochen so bleiben!
25. Juni
Sambuccus nigra nennen wir unser Holundergelee. Mit BIO-Äpfeln aus der Region fangen wir das Aroma des Frühsommers ein. Ein Genuss für das Frühstücksbrötchen!
07. Juni
...Cydonia oblonga, unser Quittengelee gibt es ab sofort auch ganz aufregend mit Ingwer.
10. März 2010
Immer wieder wird die Frage nach sog. Diätmarmelade für Diabetiker gestellt. Nach dem heutigen Stand der Lehre sind Diabetikerlebensmittel vollständig unnütz und in vielen Fällen sogar kontraproduktiv. Wenn Sie nach einem Aufstrich mit besonders geringem Nährwert suchen, probieren Sie doch mal Ribes Nigrum, unseren Fruchtaufstrich aus Johannisbeeren, abgerundet mit Vanille und Portwein. Ribes Nigrum ist so Intensiv im Geschmack, dass Ihnen schon eine ganz kleine Menge den volle Genuss geben: Energiegehalt = Nährwert * Menge
Interessant: "Diabetikerlebensmittel - Das Ende der Nutzlosen" Diabetiker brauchen keine Extrawurst (netdoktor.de)
Wir sind nicht böse, wenn Sie es Marmelade nennen, auch wenn es Kunden gibt, die der Meinung sind, dass das vieeel mehr sei, was da auf das Brötchen kommt.
Wir produzieren unsere Frucht-Creationen generell mit einem Fruchtanteil von ca 75%. Daher kommt der umwerfend fruchtige Geschmack bei betont geringer Süße.
Lassen Sie sich von unseren Fruchtaufstrichen und von unserer Milchcreme verführen!
Da wir in sehr kleinen Chargen immer frisch produzieren, müssen wir keinen Wert auf lange Haltbarkeit legen. Die Mindesthaltbarkeit beträgt dennoch in der Regel ca. acht Monate ab dem Datum der Herstellung - und das ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen. Wiederkehrende Qualtätskontrollen durch ein eingetragenes Institut sowie permanente eigene Kontrollen lassen keinen Zweifel an der hervorragenden Qualität unserer Produkte aufkommen.
Weil wir es genau nehmen mit der Lebensmittel-Kennzeichnung, bezeichnen wir unsere Fruchtaufstriche nicht als "Marmelade" oder und "Gelee". Die Konfitürenverordnung (KonfVO) gibt für Marmelade, Konfitüre und Gelees eine sehr enge Auswahl der zugelassenen Zutaten vor – darauf wollen wir uns nicht einlassen. Nebenbei: Wussten Sie schon, dass es "Erdbeermarmelade" gar nicht gibt? Auch das steht in der heiß geliebten KonfVO...
Achtung! Bock & Gardeners Fruchtaufstriche in jeder Form können leichthin süchtig machen.
Unsere nächsten Sondermärkte:
Freitag 13. August 15:00 - 22:00 Uhr
Berlin Buckow, Bei Bauer Mette - Strohballenfest
Samstag 14. August 13:00 - 22:00 Uhr Berlin Buckow, Bei Bauer Mette - Strohballenfest
Sonntag 15. August 10:00 - 18:00 Uhr Berlin Buckow, Bei Bauer Mette - Strohballenfest
Freitag 27. August 14:00 - 23:00 Uhr Berlin Weißensee, Am Weißen See
Anbieter:
Bock & Gardener Fruchtaufstriche sind nicht einfach Marmelade! Wir produzieren ausschließlich im Verhältnis 1:3, das heißt mit einem Fruchtanteil von ca 75%. Das macht den umwerfenden Geschmack.
Da wir in sehr kleinen Chargen produzieren, müssen wir keinen Wert auf lange Haltbarkeit legen.
Lassen Sie sich verführen von
Achtung! Bock & Gardeners Fruchtaufstriche in jeder Form können leichthin süchtig machen.
Anbieter:
Cornelia & Peter Burkhardt, Bänschstraße 42, 10405 Berlin info@bockandgardener.com +49-30-49911998
Verantwortlich für die Inhalte Peter Burkhardt, Bänschstraße 42, 10405 Berlin info@bockandgardener.com +49-30-49911998
