Siebenschläfer, 27. Juni

Nach dem Som­mer­fest auf dem Kron­gut Born­stedt mach­en wir eine klei­ne Son­der­markt - Som­mer­pau­se. Auf unseren Woch­en­märk­ten sind wie nach wie vor für Sie da.

Im Sep­tem­ber geht es dann wie­der stramm wei­ter mit Fes­ten und Ver­an­sta­ltun­gen. Wir freu­en uns schon auf Sie!

Nebenbei: An Sie­ben­schlä­fer war wun­der­schö­nes Wet­ter. Möge es die nächs­ten sie­ben Woch­en so blei­ben!

25. Juni

Sambuccus nigra nen­nen wir uns­er Holunder­gelee. Mit BIO-Äpfeln aus der Re­gion fan­gen wir das Aro­ma des Früh­som­mers ein. Ein Ge­nuss für das Früh­stücks­bröt­chen!

07. Juni

...Cydonia oblonga, unser Quit­ten­gelee gibt es ab sofort auch ganz aufregend mit Ingwer.

10. März 2010

Immer wieder wird die Frage nach sog. Diätmarmelade für Diabetiker gestellt. Nach dem heutigen Stand der Lehre sind Diabetikerlebensmittel vollständig unnütz und in vielen Fällen sogar kontraproduktiv. Wenn Sie nach einem Aufstrich mit besonders geringem Nährwert suchen, probieren Sie doch mal Ribes Nigrum, unseren Fruchtaufstrich aus Johannisbeeren, abgerundet mit Vanille und Portwein. Ribes Nigrum ist so Intensiv im Geschmack, dass Ihnen schon eine ganz kleine Menge den volle Genuss geben: Energiegehalt = Nährwert * Menge

Interessant: "Diabetikerlebensmittel - Das Ende der Nutzlosen" Diabetiker brauchen keine Extrawurst (netdoktor.de)

Bock & Gardener

Aus Liebe zum Frühstück entstanden im Laufe der Zeit immer mehr Creationen aus Fruchtaufstrichen sowie die unvergleichliche Milchcrème in vielfältigen Varianten.

Wir sind nicht böse, wenn Sie es Marmelade nennen, auch wenn es Kunden gibt, die der Meinung sind, dass das vieeel mehr sei, was da auf das Brötchen kommt.

Wir produzieren unsere Frucht-Creationen generell mit einem Fruchtanteil von ca 75%. Daher kommt der umwerfend fruchtige Geschmack bei betont geringer Süße.

Lassen Sie sich von unseren Fruchtaufstrichen und von unserer Milchcreme verführen!

Da wir in sehr kleinen Chargen immer frisch produzieren, müssen wir keinen Wert auf lange Haltbarkeit legen. Die Mindesthaltbarkeit beträgt dennoch in der Regel ca. acht Monate ab dem Datum der Herstellung - und das ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen. Wiederkehrende Qualtätskontrollen durch ein eingetragenes Institut sowie permanente eigene Kontrollen lassen keinen Zweifel an der hervorragenden Qualität unserer Produkte aufkommen.

Weil wir es genau nehmen mit der Lebensmittel-Kennzeichnung, bezeichnen wir unsere Fruchtaufstriche nicht als "Marmelade" oder und "Gelee". Die Konfitürenverordnung (KonfVO) gibt für Marmelade, Konfitüre und Gelees eine sehr enge Auswahl der zugelassenen Zutaten vor – darauf wollen wir uns nicht einlassen. Nebenbei: Wussten Sie schon, dass es "Erdbeermarmelade" gar nicht gibt? Auch das steht in der heiß geliebten KonfVO...

Achtung! Bock & Gardeners Fruchtaufstriche in jeder Form können leichthin süchtig machen.

Unsere nächsten Sondermärkte:

Freitag 13. August 15:00 - 22:00 Uhr
Sondermarkt Berlin Buckow, Bei Bauer Mette - Strohballenfest

Samstag 14. August 13:00 - 22:00 Uhr
Sondermarkt Berlin Buckow, Bei Bauer Mette - Strohballenfest

Sonntag 15. August 10:00 - 18:00 Uhr
Sondermarkt Berlin Buckow, Bei Bauer Mette - Strohballenfest

Freitag 27. August 14:00 - 23:00 Uhr
Sondermarkt Berlin Weißensee, Am Weißen See

 

Anbieter:
Peter Burkhardt, Bänschstraße 42, 10247 Berlin
+49-30-49911998 mobil: +49-170-4609988 info@bockandgardener.com
Verantwortlich für die Inhalte: Peter Burkhardt, Bänschstraße 42, 10247 Berlin

 

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