Das reine Aroshy;ma der Saushy;ershy;kirshy;sche für Liebshy;habshy;er des purshy;en Geshy;schmacks
Unsere Fruchtaufstriche (Marmelade gibts ja so nicht mehr - schönen Dank an Brüssel!) stellen wir generell mit einem Fruchtanteil von 75% her. Das macht sie so fruchtig lecker und gleichzeitig wenig süß.
Achten Sie beim Einkauf genau auf die Inhaltsangabe: Die Angabe "handelsüblicher Gelierzucker" ist einerseits nicht zulässig nach der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) und verschleiert dazu, dass in diesem Produkt möglicherweise Konservierunngsstoffe, Schaumstabilisatoren und gentechnisch hergestellte Citronensäure enthalten ist.
All das finden Sie bei unseren Fruchtaufstrichen nicht. Hand drauf!
Wir verwenden als Geliermittel ausschließlich Pektin (wird aus Obstschalen gewonnen) und zum Einstellen der benötigten Säure (pH-Wert) natürlich gewonnene Weinsäure. Um das Pektin mit ausreichend Calcium-Ionen (Ca 2+) zu versorgen kommt gentechnik-freies Calciumcitrat zum Einsatz.
Anders als in der industriellen Produktion üblich, verwenden wir selbstverständlich keine künstlichen oder naturidentischen Aromastoffe. Geschmack kommt bei uns aus der Frucht und gegebenenfalls aus Gewürzen und anderen natürlichen Zutaten.
»Prunus cerasus pur« 200g ⇒ 3,90€ in den Korb legen
Entspricht 1,95 € / 100g
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Anbieter:
Peter Burkhardt, Bänschstraße 42, 10247 Berlin
+49(30)29037296 mobil: 0170-4609988 info@bockandgardener.com
Produktion: Schreinerstraße 60, 10247 Berlin
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