Citrus reticulata mit Preiselbeeren 200g

Zutaten: Mandarinen (65%), Preiselbeeren (10%), Zucker Geliermittel: Pektin Säuerungsmittel: Weinsäure Säureregulator: Calciumcitrat Ohne Konservierungsstoffe

Beihnahe durch Zufall sind wir auf die aromatischen Saftmandarinen gestoßen. Da war gleich klar - daraus muss ein Gelee werden. Nach einigen Versuchen konnte sich die Preiselbeere als Begleiter für die Mandarine durchsetzen.

Unsere Fruchtaufstriche (Marmelade gibts ja so nicht mehr - schönen Dank an Brüssel!) stellen wir generell mit einem Fruchtanteil von 75% her. Das macht sie so fruchtig lecker und gleichzeitig wenig süß.

Achten Sie beim Einkauf genau auf die Inhaltsangabe: Die Angabe "handelsüblicher Gelierzucker" ist einerseits nicht zulässig nach der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) und verschleiert dazu, dass in diesem Produkt möglicherweise Konservierunngsstoffe, Schaumstabilisatoren und gentechnisch hergestellte Citronensäure enthalten ist.

All das finden Sie bei unseren Fruchtaufstrichen nicht. Hand drauf!

Wir verwenden als Geliermittel ausschließlich Pektin (wird aus Obstschalen gewonnen) und zum Einstellen der benötigten Säure (pH-Wert) natürlich gewonnene Weinsäure. Um das Pektin mit ausreichend Calcium-Ionen (Ca ²⁺) zu versorgen kommt gentechnik-freies Calciumcitrat zum Einsatz.

Anders als in der industriellen Produktion üblich, verwenden wir selbstverständlich keine künstlichen oder naturidentischen Aromastoffe. Geschmack kommt bei uns aus der Frucht und gegebenenfalls aus Gewürzen und anderen natürlichen Zutaten.

»Citrus reticulata mit Preiselbeeren« 200g ⇒ 3,90€ in den Korb legen
Entspricht 1,95 € / 100g

Alle Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer - zzgl. Versandpauschale 4,00 €.

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